10.01.2013

Bezcukrowy Banana Bread



Dawno mnie tu nie było, ale powoli wracam:) Niestety, jak na razie natłok obowiązków i innych problemów nie pozwala mi na regularne blogowanie, ale będę się starac!
Co do chlebka- to jest przepyszny! Nie zawiera ani grama cukru oprócz tych naturalnych z bananów i żurawin. Za to zawiera dużo błonnika i zdrowych tłuszczy. W sam raz na dietę albo na zdrową przyjemność. Zdecydowanie polecam!


Przepis zmodyfikowany z Feed Me Better

Bezcukrowy chlebek bananowy
Składniki na 1 keksówkę
  • 1 jajko
  • niecałe 60 ml bezwonnego oleju (dałam rzepakowy)
  • 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej/razowej/żytniej/orkiszowej
  • 3/4 szklanki otrębów (dałam pszenne)
  • 1 czubata łyżka jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka sody
  • szczypta soli
  • 3 bardzo dojrzałe banany
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • garść suszonej żurawiny
  • opcjonalnie 2 paski gorzkiej czekolady, orzechy, bakalie, etc.
Jajko roztrzepujemy, banany dokładnie rozgniatamy, łączymy z ekstraktem, jogurtem i olejem. Dodajemy suche składniki, a na końcu wybrane dodatki. Wszystko mieszamy dokładnie łyżką. Można dodac trochę mleka, gdyby masa wydawała się zbyt zbita. Pieczemy 35-40 min w 180*C.

 
 

2 komentarze:

  1. ten chlebuś ,koniecznie musze go zrobić <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Robiłam ten deser i stwierdzam że jest bardzo smaczny. Polecam

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...