06.08.2012

Rozpustnie: Czekoladowe Pancakes ze śliwkami


Olimpiada pochłania mnie bez końca- kibicuję i się smucę po każdym nieudanym występie Polaków. Cieszę się, że koniec już nie długo, bo wykańcza mnie to psychicznie i fizycznie:-)
Przełamuję się i próbuję- jak widać wychodzi mi to już znacznie lepiej:-) Mowa oczywiście o plackach, bo to one były moja zmorą od kilku ostatnich miesięcy... Ale mam nadzieję, że to już przeszłość. Dziś moja waryjacja na temat czekoladowych placków, do których dodałam białą czekoladę i śliwki. Jestem z nich szczególnie zadowolona, bo usmażyłam je bez dodatku tłuszczu;)

Czekoladowe pancakes z białą czekoladą i śliwkami
Składniki na ok. 4-5 placuszków
  • 1/2 szklanki mąki (dałam troszkę więcej i razową)
  • 1/3 szklanki mleka (trochę więcej i sojowe)
  • 1 jajko
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 czubata łyżeczka kakao
  • ok. 25 g czekolady (dowolna, użyłam białej, ale jeśli bierzemy gorzką dodajemy jeszcze 1 łyżeczkę cukru)
  • 2 śliwki węgierki
W misce łączymy mąkę, mleko i jajko, aż do uzyskania konsystencji śmietany (w razie konieczności dodajemy mąki lub mleka). Następnie dodajemy proszek, sodę, kakao i ew. cukier, jeśli go używamy. Wsypujemy pokrojone na bryłki czekoladę i śliwki. Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni teflonowej bez tłuszczu! Placuszki same w sobie są dosyc suche, więc proponuję wilgotne dodatki.
Smacznego!


17 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. To chyba główne zadanie blogów kulinarnych:-)

      Usuń
  2. mnie się nigdy nie udaje smażyć bez tłuszczu, bo zawsze się przypalają... chyba nie mam odpowiedniej patelni ;) ach, ale bym zjadła teraz takie placki!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uwież, że mi też nie wychodzą bez tłuszczu, ale te sa wyjątkiem:-)

      Usuń
  3. Ooooj, jak pysznie!! A miałam się odchudzać... :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Śliwki i czekolada, pyszne deserowe połączenie. Koniecznie wypróbuję w placuszkach! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. O rany! Ale mi się po nich przytyję.. trudno. Życie jest krótkie trzeba korzystać! ;) Jak tylko dorwę śliwki - robię je !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wcale nie! Placuszki są z mąki razowej, z kakao i gorzką czekoladą, a dodatkowo smażone bez tłuszczu:-)

      Usuń
  6. mmm pyszooota <3 a mało kcal ^^
    dodaję sie do obserwatorów i w wolnej chwili zapraszam na mojego bloga ^.^

    OdpowiedzUsuń
  7. Faktycznie rozpusta, do tego czekoladowo-śliwkowa czyli jedna z moich ulubionych

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam wszystko co czekoladowe ;)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...