24.03.2012

Pappardelle z kurczakiem i suszonymi pomidorami w sosie jogurtowym


Jest to przepis na bardzo szybki, prosty i smaczny obiad. Nie wymaga on żadnych szczególnych umiejętności, więc polecam go panom i początkującym kucharzom. Przepis pochodzi z Make Life Easier.

Pappardelle z kurczakiem i suszonymi pomidorami w sosie jogurtowym
Składniki:
  • 400 g makaronu pappardelle
  • 10-12 suszonych pomidorów w zalewie
  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 5-6 łyżek sosu sojowego
  • 1 duży jogurt naturalny
  • 2 jajka+1 żółtko
  • świeżo starty parmezan
  • pieprz cayenne
  • sól i pieprz
Wykonanie:
  • Makaron gotujemy al dente. Kurczaka kroimy w cienkie paski, zalewamy sosem sojowym, przykrywamy i wstawiamy do lodówki na 30 min.
  • Na patelni na średnim ogniu smażymy kurczaka i doprawiamy chilli. W oddzielnym naczyniu łączymy jajka+żółtko z jogurtem i doprawiamy solą i pieprzem.
  • Na małym ogniu łączymy makaron z masą jajeczno-jogurtową i mieszamy aż się zetnie(max. 5-6 min), dodajemy kurczaka i pomidory pokrojone w paski. Posypujemy parmezanem.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...