Dawno mnie tu nie było, ale powoli wracam:) Niestety, jak na razie natłok obowiązków i innych problemów nie pozwala mi na regularne blogowanie, ale będę się starac!
Co do chlebka- to jest przepyszny! Nie zawiera ani grama cukru oprócz tych naturalnych z bananów i żurawin. Za to zawiera dużo błonnika i zdrowych tłuszczy. W sam raz na dietę albo na zdrową przyjemność. Zdecydowanie polecam!
Przepis zmodyfikowany z Feed Me Better
Bezcukrowy chlebek bananowy
Składniki na 1 keksówkę
- 1 jajko
- niecałe 60 ml bezwonnego oleju (dałam rzepakowy)
- 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej/razowej/żytniej/orkiszowej
- 3/4 szklanki otrębów (dałam pszenne)
- 1 czubata łyżka jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka sody
- szczypta soli
- 3 bardzo dojrzałe banany
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- garść suszonej żurawiny
- opcjonalnie 2 paski gorzkiej czekolady, orzechy, bakalie, etc.
